Lunchmenyn bokas i samband med anmälan.
Golflunchen intas på La Marquesas restaurang The Clubhouse.
Varje lunch presenteras med:
Varierad sallad med aioli, gott bröd och vin/öl.
31/1
Förrätt:
Fransk löksoppa
Risotto med sparris och parmesanost
Huvudrätt:
Havsabborre ”salsa verde”med ris och gröna ärtor
Fläskrulader fyllda med bacon och senap med potatis och gräddsås.
7/2
Förrätt:
Linssoppa med chorizo och kycklingbitar
Apelsinsallad med nötter och blåmögelost
Huvudrätt:
Fisk och skaldjurs fidegua/paella
Kycklinggryta,” Coq au vin”, med ris.
14/2
Förrätt
Consommé med köttbulle (caldo de pelotas)
Bakad potatis med ”Skagenröra”
Varmrätt
Muslo de pollo, (urbankat kycklinglår) med rödvinssås och cous cous
Lax med ”Örtasås” och potatismos
21/2
Förrätt
Krämig spenatsoppa med kokt ägg och Serranoskinka
Quiche Lorraine (paj med skinka, ost och rucola sallad)
Varmrätt
Kalkonfilé med baconsås, ungsstekt potatis, tranbär och brysselkål.
Spagetti (fruto del mar)
28/2
Förrätt
Pumpasoppa
Tonfisk och potatissallad med kapris i vinägrettsås
Varmrätt
Köttgryta med svamp och bakad potatis
Koljafilé med citronsås, kokt potatis och grönsaker
7/3
Förrätt
Krämig blomkålssoppa
Bönsallad med mynta
Varmrätt
”Cordon Bleu” skink och ostfyllda kycklingfiléer med ris och tomatsås
Torskfilé i ”salsa verde” med potatispuré och grönsaker
14/3
Förrätt
Klar fiskbuljong Julianne (med olika grönsaker)
Rödbetscarpaccio med getost
Varmrätt
Lasagne
Koljafilé ” al pil pil” med kokt potatis och grönsaker
21/3
Förrätt
Krämig sparrissoppa
Murciasallad
Varmrätt
Fiskkakor med tartarsås, ugnsbakad potatis och grönsaker
Marockansk kycklinggryta ”tagine” med cous cous och kikärtor
28/3
Förrätt
Soppa med vita bönor och chorizo
Räk och purjolöks kaka med cocktailsås
Varmrätt
Fläskkotletter i portvinssås med bakad potatis och grönsaker
Ugnsbakad kummel med svamp, majonnäs, potatispuré och grönsaker
Lunchpris: 14,00€
Då ingår bröd, förrätt, varmrätt, 1/2 flaska vin, stor öl eller vatten
Klubbmästare: Vakant klubbmastare@scandigolf.eu
